Поскъпване се наблюдава и при други зеленчуци, докато част от плодовете поевтиняват.
Цената на доматите се повиши с около 70%
Най-сериозното увеличение е именно при цената на доматите. За периода от 24 август до 23 септември тя се е повишила от 0,87 на 1,48 евро за килограм.
Тиквичките са поскъпнали с около 40%, а краставиците – с приблизително 25 на сто.
При плодовете по-високи са цените на прасковите и кайсиите. В същото време лимоните и ябълките поевтиняват.
Защо доматите поскъпват
Председателят на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата Владимир Иванов обясни движението на цените с навлизането в преходен период.
„Навлизаме в преходен период. Производството на домати намалява, което оказва влияние върху цените. Върху цените се отразяват и промените в цените на горивата“, заяви Иванов.
Според него върху пазара влияние оказват и международната обстановка и цените на енергийните ресурси.
Към момента обаче предлагането остава добро, а наличностите на стоки в Европа са достатъчни.
„Имаме добра година, добра запасеност за стока в Европа. Изживяхме много добро лято с добро предлагане. Общо взето това, което е характерно за сезона, е добри ценови равнища“, каза Иванов.
Очаква се постепенно есенно-зимно поскъпване
Председателят на комисията очаква постепенно увеличение на цените на хранителните продукти през есенно-зимния период.
По думите му тенденцията вече започва да се проявява, но засега промените са плавни.
„Това, което предстои винаги през сезона, се наблюдава и в момента – есенно-зимно поскъпване. То започва лекичко, в момента са много плавни трендовете. Бих си пожелал така да останат“, посочи Иванов.
Според него известно увеличение е неизбежно. По-важното е да няма резки ценови промени и шокови явления.
Иванов посочи още, че по-голямата прозрачност в бизнеса е сред важните условия за по-ефективно функциониране на пазара.